Karnabahar Brokoli
Brokoli-Karnabahar Salatası
1/2 demet brokoli
1/2 karnabahar
5 diş sarımsak
1 limon
1/2 su bardağı zeytinyağı
Karnabahar ve brokoliyi çiçeklerini bölmeden parçalara ayırın.Buharda ya da suda haşlayın.
Sarımsakları tuzla iyice dövün.Zeytinyağı, sarımsak ve limonun suyunu güzelce çırpın.Sosu haşladığınız sebzelerin üzerinde gezdirdikten sonra servis yapın.
 
 
Atabey Çiftliği
 

Yalova’nın Akköy ilçesine bağlı olan Atabey Çiftliği daha önce işlenmemiş olan bu topraklarda ki  yerini 11 sene önce almıştır. Yaklaşık 9 senedir sürdürdüğümüz  küçük çaptaki üretimimizi bugün ulaşabileceğimiz herkesle paylaşmak istiyoruz. Bu amaçla yola çıkarak kurduğumuz Bamya Çiçeği; doğanın sesine kulak vererek, yabancı hiçbir katkı maddesi kullanmaksızın, güvenli ve sağlıklı ürünleri sizlerle buluşturmayı hedeflemektedir.

Çıkış noktamız; son yıllarda beslenme şekillerinden kaynaklanan ve gün geçtikçe artan hastalıların ve faktör etmenlerinin giderilmesinde katkıda bulunmaktır. Kalp damar hastalıkları, obozite, şeker hastalığı, Gut ve daha birçok hastalığın oluşmasında ve önlenmesinde en önemli rol sebze ve meyve ağırlıklı dengeli beslenmedir.

Amacımız, sahip olduğumuz verimli toprağımızı sizlerle buluşturarak meyve, sebze, tıbbi bitkiler, organik yumurta ve diğer ürünlerimizle evinize her gün “misafir” olmaktır. Ailenize ve sevdiklerinize gösterdiğiniz hassasiyeti sizler adına gösteriyor, bahçemizdeki ürünlerimizi evinize getiriyoruz…

Felsefemiz; organik tarımın gereklerini yerine getirerek ziraat mühendisleri gözetiminde ve Yalova İl Tarım Müdürlüğü denetiminde ürünlerimizi yetiştirerek kaliteli ve güvenilir hizmet sunmaktır.

Etik değerlerimize bağlı kalarak, çiftçilerimiz, mühendislerimiz ve yaptırdığımız su, toprak ve kimyasal analizlerimiz ile %100 organik çalışmalarımızı yürütmek ve bu doğrultuda bahçeden evinize kadar olan tüm aşamaların tamamını kontrollü bir şekilde tutmak ve sunmak bizim birincil önceliğimizdir.

Bamya Çiçeği olarak ürettiğimiz ürünler hasat, ön işleme, ambalajlama, depolama ve taşıma aşamalarında hiçbir şekilde organik olmayan ürünlerle karıştırılmamaktadır.

 
 
 
   
Semra Atabey
Tel: 0212 637 32 14
Fax: 0212 637 05 91
Gsm: 0532 314 25 04